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產品展示

專業的環境試驗設備

  • 產品名稱:萬級凈化食品加工車間

  • 產品型號:
  • 產品廠商:中沃
  • 產品文檔:
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簡單介紹:
萬級凈化食品加工車間 適用于肉食加工生產、釀造、保健品、蘑菇培養、乳制品生產等行業。 上海中沃電子科技有限公司專業設計施工。
詳情介紹:
萬級凈化食品加工車間 
注意事項:

1、人流
1-1、人員凈化:

1-2、食品工業對人員、物料的動線有明確的規定,不可交叉流動,物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門;人員流動需走專用的人員通道。
2、按照生產工藝和衛生、質量要求,劃分潔凈級別,具體級別及要求:

食品廠房潔凈級別及換氣次數

潔凈級別

塵埃數/?

活微生物數/?

換氣次數/h

≥0.5um

≥5um

10 000級

≤350 000

≤2 000

≤100

≥20次

100 000級

≤3500 000

≤20 000

≤500

≥15次

 

3、對液體加工車間,需特別注意沖洗導致的污漬殘留于安裝鋁型材內,夏天產生霉臭,需做特別處理。
4、人員洗手龍頭須非手動式(感應、腳踏或手襯式),生產車間進口必要時需設工作靴**池。


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